Thật hợp lý với những món ăn quyến rũ từ ngồng tỏi tươi

Thật hợp lý với những món ăn quyến rũ từ ngồng tỏi tươi

ngồng tỏi tươi là mầm ra hoa của tỏi. tại đây Vị cay của ngồng tỏi nhẹ hơn tỏi củ, nó lại có mùi thơm của tỏi cho nên được dùng làm món ăn. Tỏi tây (tỏi xanh) là cây tỏi khi rau ngồng tỏi phát triển đến một thời kì nhất định. Nó có mùi thơm cay của tỏi, nhưng không có tính kích thích của tỏi, thường được dùng để xào nấu. Tỏi xanh và ngồng tỏi không thể thiếu được khi xào món thịt.

ngồng tỏi chứa nhiều vitamin C và có tác dụng hạ mỡ máu, đề phòng bệnh vành tim, bệnh xơ cứng động mạch và có thể phòng tránh tắc nghẽn mạch máu.
ngồng tỏi tươi có thể bảo vệ gan, kích thích hoạt tính của tế bào gan khỏi các chất gây ung thư, từ đó đề phòng được ung thư.




Mề gà xào ngồng tỏi tươi là món xào ngon vô cùng hấp dẫn. Khi vị cay nồng của ngồng tỏi tươi kết hợp với giòn giòn ngon ngon của mề gà sẽ đem đến cho bạn bữa cơm ngon và không kém phần thú vị đâu nhé.

7 cái mề gà (nếu không có mề gà bạn có thể thay thế bằng mề vịt)
5 cây ngồng tỏi tươi
1 củ gừng nhỏ
Gia vị nêm:
– 8 ml nước tương, 5 ml dượu trắng
– 3 gam đường, ớt khô
– 1 ít tiêu sọ và muối
Gia vị ướp mề gà:
– 20 ml nước tương, 20 ml dượu trắng
– 5 gam tiêu, 1 bông hoa hồi
– 5 miếng gừng cắt lát và 1 chút muối, hành lá

Các bước thực hiện làm món mề gà xào ngồng tỏi tươi:
Mề gà bạn đem làm và rửa sạch, dùng khăn giấy thấm rồi đem ướp với nước tương + hoa hồi + tiêu + gừng + hành lá (phần gia vị ướp mề gà). Thời gian ướp chừng 30 phút cho mề gà ngấm gia vị.
– Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể rửa và bóp qua mề gà với 20 ml dượu chừng 2 phút rồi đem rửa sạch lại và thái nhỏ.
– Sau thời gian ướp, mình sẽ cho mề gà vào nồi và chần chín.
– Vớt mề gà ra để nguội, thái thành các miếng vừa ăn.
Lưu ý là bạn không nên thái mỏng quá, như vậy mề gà sẽ có độ giòn.


CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Web: http://trangvangnongnghiep.net

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com

http://tintuc.hoatuoionline.net/nong-san/cac-mon-ngon-trong-khoang-ngong-toi-cong-thuc-nau-gi-bua-nay/