Bí quyết làm món măng tây xanh xào Thịt bò ngon lạ miệng

Bí quyết làm món măng tây xanh xào Thịt bò ngon lạ miệng


măng tây xanh và bông cải xanh đều là những loại rau xanh có giá trị dinh dưỡng cao và chất chống ung thư, Giòn sần sật với măng tây xào thịt bò đặc biệt rất tốt cho bà bầu và thai nhi. măng tây và bông cải giòn ngọt xào cùng thịt bò giúp món ăn thêm đậm đà ngon miệng và bổ dưỡng.

200 gam thịt bò thăn

200 gam măng tây

1 củ tỏi

Gia vị: Bột bắp, hạt tiêu, dầu hào, dầu ăn, nước mắm




Cách làm:

Với thịt bò, sau khi mua về bạn đem rửa sạch, thái miếng mỏng hoặc thái con chì (nêu thái con chì không nên thái dầy quá nhé, thit bo xao mang tay nếu không khi xào thịt bò lâu chín), ướp thịt bò với 1 cafe nước mắm, 2 cafe dầu hào, 1/3 tiêu, 1 cafe dầu ăn. Trộn đều và ướp chừng 30 phút để thịt bò ngấm gia vị.

Với măng tây

Bạn bẻ khúc 5 cm, tước bỏ phần xơ rồi đem rửa sạch.

Bắc 1 nồi nước nhỏ lên bếp, cho măng tây vào chần sơ rồi vớt ra rổ và để măng ráo.

Tỏi bạn bóc vỏ, đập dập.

Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến là cho thịt bò vào đảo săn, bạn nên xào dưới lửa to để thịt bò được săn và mềm. Cho tiếp măng tây xanh vào đảo.

Một nguyên liệu không thể bỏ qua là bột bắp, bạn cho ra bát và hòa với một chút nước, sau đó vừa đảo vừa cho từ từ bột bắp vào chảo măng tây xanh, đảo chừng 3, 4 lượt rồi tắt bếp. Trước khi tắt bếp bạn cho thêm chút tiêu để món ăn thêm dậy hương vị nhé.


CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Web site: Nông Sản Dũng Hà

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com

http://tintuc.hoatuoionline.net/nong-san/da-mom-huu-thit-bo-xao-mang-tay-xanh-va-bong-cai/