Ngoài cải thảo, cải bẹ, cải cúc, bắp cải, cải bó xôi, cải ngồng, cải ngọt… thì họ nhà cải còn có thêm 1 thành viên nữa đó chính là cải chíp. Đây là một loại rau ngon thuộc họ cải thường có mặt trong những bữa ăn gia đình. Vì nó dễ chế biến và có chứa rất nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như: vitamin A, B, C, lượng vitamin C trong cải chíp đứng đầu trong các loại rau. Ngoài ra thì nó cũng có thể chữa được một số bệnh thường gặp.
1. Cải chíp đến từ đâu?
Đây là loại rau chứa khá nhiều các thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là vitamin C. Cải chíp nên được cho vào menu bữa ăn của bạn nếu bạn muốn có một cuộc sống lành mạnh.
Cải chíp – hay còn gọi là cải thìa là loại rau được du nhập từ Trung Quốc vào Phương Tây. Sau đó lan rộng ra toàn thế giới. Loại rau này được các nà đầu bếp Mỹ khá là ưa chuộng do nó có màu xanh bắt mắt. Hình dáng đặc biệt và nhỏ nhắn, đặc biệt là hương vị thơm ngon. Cải thường được gọi là “Bok Choi” hay “Pak Choi”.
Đây cũng là loại cây dễ trồng và dễ chăm bón. Nó trồng được trên nhiều loại đất từ đất cát đến đất thịt, tuy nhiên đất phải được cầy bừa kỹ để cây có thể phát triển tốt. Đây là loại cây một thời vụ, mỗi thời vụ thường từ 30 - 32 ngày, thu hoạch cắt bỏ gốc và sang mùa vụ mới.
2. Các công dụng nổi bật
Giảm cân
Cải chíp là loại thực phẩm có thể giúp giảm cân hiệu quả. Do nó chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và ít calo. Khi tiêu thụ nhiều chất xơ, cơ thể chúng ta sẽ có cảm giác no và không nạp thêm calo. Vậy nên các nhà dinh dưỡng khuyên nên dùng cải chíp mỗi ngày để giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể.
Tốt cho tim mạch
Đây có thể coi là một người bạn của tim mạch, bởi nó chứa nhiều kali, vitaamin C, folate, và không chứa cholesteron.
Tiêu hóa tốt
Chất xơ có nhiều trong cải chíp, nó là dưỡng chất thiết yếu rất quan trọng với đường tiêu hóa. Nếu cơ thể thiếu chất xơ có thể dẫn đến táo bón.
Miễn dịch
Khi có vết thương hở, để tránh nhiễm trùng chúng ta nên ăn cải chíp. Vì các selen trong cải chíp nằm phản ứng miễn dịch với nhiễm trùng bằng cách kích thích sản xuất của killer T-cells.
Nhiều công dụng hữu ích khác như: chống lão hóa da, tốt cho mắt, hạ huyết áp, chữa nhiệt miệng,…
Các món ăn từ cải chip thường được chế biến như: cải chíp xào thịt bò, cải chíp xào tỏi, canh cua cải chíp,…
Vì cải chíp là một món ăn ngon và có nhiều công dụng hữu ích. Nên thường được các bà nội trợ ưa chuộng, tuy nhiên ngoài thị trường cải chíp được bày bán không rõ nguồn gốc. Và có thể không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hãy đến với công ty Nông sản Dũng Hà – nhà cung cấp thực phẩm sạch để có thể mua những bẹ loại rau tươi ngon. Và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Chúng tôi cam kết đổi trả hàng nếu như chất lượng sản phẩm không đúng như mong muốn của khách hàng. Nông sản Dũng Hà còn cung cấp nhiều loại thực phẩm sạch khác như: bí xanh, cà rốt, cà tím, cà pháo,…
Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng qua số điện thoại: 0904252352 – 01664345863
Hoặc có thể ghé trực tiếp cửa hàng tại địa chỉ:
Số 8, ngõ số 3, đường Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét