Sâm cau đỏ bổ dương mạnh gân cốt hàng chuẩn giá - bán sỉ
sâm cau mọc phổ biến ở nhiều tỉnh miền Bắc nước ta, thường gặp ở những đồi cỏ ven rừng núi. Hiện nay sâm cau mọc nhiều ở các tỉnh như Lào Cai, ĐIện Biên, Hòa Bình… Cây còn thấy mọc ở các nước như: Ấn độ, mailaixia, Thái lan, Campuchia và Trung Quốc.
Tên khác: sâm cau tươi cách ngâm rượu sâm cau đỏ còn có tên là: (Tiên Mao, Ngải cau )
Tên khoa học: Curculigo orchioides gaertn, thuộc họ Thủy tiên
Đồng bào ít người ở các tỉnh miền núi phía Bắc nước ta thường dùng rễ cây sâm cau tươi làm thuốc bổ nên mới gọi là Sâm, vì lá cây giống lá Cau nên mới có tên gọi là sâm cau đỏ.
Mỗi ngày dùng 10g, dưới dạng thuốc sắc hay dùng làm đồ ngâm rượu dạng thảo mộc
Khi dùng để hỗ trợ điều trị chứng đau nhức do hàn thấp thì dùng sống (không sao tẩm).
Khi dùng để hỗ trợ điều trị liệt dương do thận hư, tiểu tiện nhiều lần hoặc són tiểu, thì tẩm rượu sao để tăng cường tác dụng bổ dương.
Để làm giảm độ độc, trước khi dùng cần ngâm nước vo gạo hoặc nước lã, thay nước nhiều lần cho tới khi nước trong, thì vớt ra, phơi hoặc sấy khô. Trong dân gian còn sử dụng biện pháp “cửu chưng cửu sái”, nghĩa là hấp và phơi 9 lần để khử chất độc, sau đó đem vùi trong đường cát để bảo quản.
sâm cau tươi tươi rửa sạch đất cát khi nào rửa xong củ đỏ au thì dùng để chế biến:
– Thái lát hoặc để nguyên củ ngâm trong nước vo gạo hoặc nước lã thay nước 2-3 lần mỗi lần 30p – 1h để cho sâm ra nhựa cũng là khử tính độc của sâm cau đỏ
– Chọn rượu nếp nấu trên 40 độ ngâm tỷ lệ 3-5 lít /kg ngâm vào bình thủy tinh hoặc chum không tráng men. Ngâm 3 – 6 tháng dùng được
Cách ngâm rượu sâm cau tươi tươi
sâm cau tươi tươi:……. 1Kg
Rượu nếp trên 40 độ:……… 3 – 5 lít
Ngâm trong thời gian 90 ngày trở lên
CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ
Trang web: Nông Sản Dũng Hà
Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
Hotline: 0901.539.693
Số máy bàn: (024)-66865840
Email: nongsandungha@gmail.com
http://tintuc.hoatuoionline.net/nong-san/cach-ngam-ruou-sam-cau-de-lam/
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét