Tác dụng và những món ngon dễ làm từ măng tây

Tác dụng và những món ngon dễ làm từ măng tây

măng tây là một loại thực phẩm nhiều dưỡng chất được đánh giá cao trên toàn thế giới. Hiện nay, măng tây xanh được dùng khá phổ biến ở Việt Nam và cả ở nước ngoài, không chỉ chứa hàm lượng dinh dưỡng cao mà nó còn chứa những chất có hoạt tính sinh học và đã được chứng minh là có tác dụng tích cực đến sức khỏe. Dưới đây là Tác dụng của măng tây đối với phụ nữ có thai

Về dinh dưỡng, măng tây xanh có hàm lượng dinh dưỡng cao. tại đây Ngoài chất xơ, đạm, glucid, các vitammin K, C, A, pyridoxine (B6), riboflavin (B2), thiamin (B1), acid folid, măng tây còn có các chất khoáng cần thiết cho cơ thể con người như: kali, magnê, canxi, sắt, kẽm…

Do có chứa nhiều folate nên măng tây rất có lợi cho thai phụ, vì folate là loại vitamin cần thiết cần thiết cho việc hình thành ống thần kinh thai nhi, ngăn ngừa dị tật ở thai nhi khi trẻ ra đời.




măng tây xanh là một bộ trong lớp thực vật một lá mầm, thuộc họ loa kèn, có tên khoa học là Asparagus. Trong 180g măng tây xanh có chứa đến 268,2 microgam folate, chiếm 67% lượng folate cơ thể thai phụ cần mỗi ngày. Acid folic (folate) còn gọi là vitamin B9, là một loại vitamin cần thiết cho dinh dưỡng hằng ngày của cơ thể người, giúp tổng hợp ADN và là một trong những vi chất quan trọng đối với sự phát triển toàn diện của bào thai, nhất là hệ thần kinh.

măng tây là thức ăn có chứa hàm lượng acid folic cao nhất, măng tây cho bà bầu khoảng 5 cây măng tây có chứa 1.000mcg acid folic. Nhưng khi nấu măng tây, mẹ bầu chú ý không nên nấu quá lâu, tránh làm tổn thất nguồn acid folic quý giá

Một nghiên cứu cho thấy, những phụ nữ trước khi mang thai và trong thời kỳ đầu mang thai ăn khoảng 400 microgram folate mỗi ngày sẽ làm giảm đến 70% các nguy cơ khuyết tật liên quan đến ống thần kinh ở trẻ sơ sinh, ngăn ngừa được bệnh đục thủy tinh tế, giữ cho đôi mắt trẻ luôn sáng và khỏe mạnh.

măng tây không chỉ giàu axit folic, măng tây có chứa nhiều chất xơ, 180g măng tây có chứa đến 3,6g chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp nhuận tràng, chống táo bón cho bà bầu.


CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Web site: https://mangtay.net/

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com

http://tintuc.hoatuoionline.net/nong-san/thuc-pham-dinh-duong-bau-ko-phai-lam-ngo/